На заметку
- Десять препаратов, которые сохранят вам молодость
- Жирные кислоты омега-3 в растительной пище
- Что содержится в соевых продуктах
- Продукты с наиболее высоким содержанием бета-каротина
Вот какие таблетки нужны большинству здоровых взрослых людей каждый день, чтобы больше не стареть. Эти данные получены в результате новейших исследований.
- Поливитаминная таблетка со 100% средней рекомендуемой дозы большей части витаминов, макро- и микроэлементов.
- Витамин Е (от 100 до 400 ME)
- Витамин С (от 500 до 1500 мг)я
- Бета-каротин (от 10 до 15 мг)
- Хром (200 микрограммов)
- Кальций (от 500 до 1500мг)
- Цинк (от 15 до 30 мг) (это количество часто содержится в поливитаминных комплексах)
- Селен (от 50 до 200 микрограммов)
- Магний (от 200 до 300 мг)
- Кофермент Q-10 (30 мг)
| Высокое содержание | Граммов омеги-3 на 100 г |
| Масло из проращенной пшеницы | 6,9 |
| орехи серые калифорнийские | 8,7 |
| масло из грецких орехов | 10,4 |
| льняное масло | 53,3 |
| Среднее содержание портулак | 0,9 |
| ростки овса | 1,4 |
| буковые орешки | 1,7 |
| соевые бобы, сердцевина, поджаренные | 1,5 |
| соевые бобы, зеленые | 3,2 |
| соевое масло | 6,8 |
| орехи, персидские английские | 6,8 |
Источник: Национальный сельскохозяйственный департамент США.
| Продукты | Изофлавоны, мг (генистеин и даидзеин) |
| Соевое молоко | 1 чашка 40 |
| Тофу | 0,5 чашки 40 |
| темпе | 0,5 чашки 40 |
| Мисо | 0,5 чашки 40 |
| Текстурированный овощной белок, приготовленный | 0,5 чашки 35 |
| Соевая мука | 0,5 чашки 50 |
| Соевые бобы, приготовленные | 0,5 чашки 35 |
| Соевые орехи | 30 г 40 |
Источник: доктор Марк Мессина, Вирджиния Мессина, Кеннет Сетчелл, "Простые соевые бобы и ваше здоровье", Эйвери Пресс, 1994<.i>
| Продукт | Бета-каротин, мг |
| Морковный сок | 1 чашка 24,2 |
| Сладкий картофель | 1 средний клубень 10,0 |
| Абрикосы, сушеные | 10 половинок 6,2 |
| Цикорий, сырой | 1 чашка 6,2 |
| Морковь, сырая | 1 средняя штука 5,7 |
| Шпинат, приготовленный | 1/2 чашки 4,9 |
| Канталупа | 1/8 штуки 4,0 |
| Зелень турнепса, приготовленная | 1/2 чашки 3,9 |
| Тыква, приготовленная | 1/2 чашки 3,7 |
| Капуста, приготовленная | 1/2 чашки 3,0 |
| Абрикосы, свежие | 2 штуки 2,5 |
| Шпинат, сырой | 1 чашка 2,3 |
| Томатный сок | 1 чашка 2,2 |
| Горчичная зелень, приготовленная | 1/2 чашки 1,9 |
| Свекольная ботва, приготовленная | 1/2 чашки 1,8 |
| Грейпфрут, розовый или красный | половина 1,6 |
| Манго | половина 1,4 |
| Зелень одуванчика, приготовленная | 1/2 чашки 1,4 |
| Перец болгарский красный, сырой | 1/2 чашки 1,1 |
| Роменский салат, сырой | 1/2 чашки 1,1 |
| Арбуз | 1 кусок 1,1 |
| Брокколи, приготовленная | 1/2 чашки 1,0 |
|
