Свойства витамина E

Витамин, который необходимо принимать для замедления процесса старения

1. Зачем вам нужен витамин Е
2. Как витамин Е борется со старением
3. Витамин Е омолаживает старые артерии
4. Как борется витамин Е со старением

Зачем вам нужен витамин Е

Если вы не принимаете других витаминов, принимайте витамин Е. Его невозможно получить из пищи в количестве, достаточном для того, чтобы бороться с раком и другими болезнями, усиливать иммунную систему - если, конечно, вы не будете поглощать более 5000 килокалорий в день, причем в основном в виде жиров.

Витамин Е - это супер-защита от старости. Это антиоксидант, который борется со свободными радикалами и нужен вам больше остальных. Если вы спросите исследователей любой точки планеты, каким витамином лучше всего предотвращать старость, практически все посоветуют вам принимать витамин Е, который еще называют альфа-токоферолом. И они сделают это не зря. Способность витамина Е отдалять старость уже вошла в легенду. И действительно, удивительные данные об этом витамине, как ничто иное, поколебали веру традииионной медицины в то, что в пище содержится все необходимое человеку. Сегодня многие убеждены, что добавки витамина Е необходимы при борьбе с проблемами старения, вставшими перед современной цивилизацией.

Как витамин Е борется со старением

Уничтожает бляшки и тромбы в артериях. Витамин Е борется с самым устрашающим последствием старения - атеросклерозом, постепенной закупоркой и отвердеванием артерий, которая начинается еще в молодости, продолжает развиваться в среднем возрасте и убивает около половины миллиона американцев в год, преимущественно пожилого возраста. По современным данным, атеросклероз происходит во многом потому, что холестерин "плохого типа" LDL, который находится в крови, претерпевает химические изменения - окисляется, "протухает" или становится ядовитым - из-за нападения свободных радикалов. Если такое окисление LDL не будет происходить, "плохой" холестерин не попадет на стенки артерий, и, следовательно, не будут образовываться бляшки и артерии не будут закупориваться. Именно это делает, и очень эффективно, витамин Е - гораздо лучше, чем любой другой антиоксидантный витамин. Витамин Е ингибирует нежелательное окисление, тем самым уничтожая саму причину заболеваний коронарных артерий.

Ишварлалем Джалалем из Юго-Западного медицинского центра в Далласе при Техасском университете было проведено исследование, которое показало, что прием 800 ME витамина Е ежедневно в течение трех месяцев снизил окисление LDL - a следовательно, и способность этого вещества наносить повреждения артериям и вести к заболеваниям - на целых 40%! "Совершенно ясно, что витамин Е - самый мощный антиоксидант для борьбы с окислением LDL", - говорит ученый. Он обнаружил, что нужно принимать не менее 400 ME витамина Е в день, чтобы сколько-нибудь значительно повлиять на процесс окисления LDL.

Борется с сердечными приступами. Научная общественность была ошеломлена результатами двух недавно проведенных Гарвардом масштабных исследований, которые показали, что прием витамина Е резко уменьшает вероятность заболевания сердца. Возьмем данные по женщинам: из восьмидесяти семи тысяч медсестер заболевания сердца встречались на 41% реже у тех, кто принимал в течение более двух лет 100 - 250 ME витамина Е ежедневно, по сравнению с теми, кто витамина Е не принимал. У тех женщин, которые принимали .витамин Е, кроме того, на 29% снизилась вероятность инсульта, а общая смертность - на 13%.

Витамин Е омолаживает старые артерии

У обезьян, которые в течение трех лет принимали по 108 ME витамина Е в день, закупорка артерий, вызванная диетой с высоким содержанием жиров, замедлилась и даже стала исчезать. Эти данные были получены во время исследования, проведенного в исследовательской лаборатории атеросклероза Миссиссипского университета. Во время эксперимента животным продолжали давать жирную пищу. У тех, кому давали и витамин Е, артерии закупоривались в пять раз меньше. Что еще более удивительно, у некоторых обезьян с уже развившейся болезнью сосудов витамин Е фактически расчистил артерии от холестериновых бляшек почти на 60%. Образование тромбов стало реже - от средних 35% до 15% через два года!

Похоже, что витамин Е обладает тем же потенциалом для организма людей. Это подтверждает исследование Говарда Хоудиса из медицинской школы университета Южной Калифорнии, которое показало, что витамин Е замедляет образование артериальных бляшек у мужчин среднего возраста, которые перенесли операцию по расчистке сосудов. У людей, которые утверждали, что принимают не менее 100 ME витамина Е в день (а также другие лекарства), через два года артерии сузились меньше, чем у тех, кто принимал меньшее количество витамина Е. Что еще более впечатляюще, рентгеновские снимки показали, что бляшки в артериях некоторых людей, принимавших витамин Е, уменьшились, то есть атеросклероз подвергся лечению!

Витамин Е спас и мужчин. Из сорока тысяч мужчин среднего возраста те, кто принимал более 100 ME витамина Е каждый день в течение более двух лет, на 37% снизилась вероятность развития серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе сердечных приступов. Витамин Е начинает оказывать действие не сразу. Гарвардское исследование свидетельствует о том, что его защитные свойства проявляются лишь через два года.

Важный факт: специалисты из Гарварда доктор Майр Штампфер и доктор Эрик Римм, подчеркивают, что в пище витамина Е для предотвращения сердечных приступов недостаточно. Это означает: принимайте добавочные препараты, что и делают оба автора. Однако, доза свыше 250 ME, по результатам их исследования, уже не уменьшает вероятность сердечного приступа.

Вопрос: нужно ли вам принимать витамин Е?

Ответ: если результаты гарвардского исследования верны, вы потеряете слишком многое, если не последуете этому совету. "Риск для здоровья от того, что человек не принимает витамин Е, оказался равным риску для здоровья от курения", - изумлялся доктор Римм.

Исследование показало, что польза от приема витамина Е даже больше той, которую приносит снижение кровяного давления и уровня холестерина в крови! Мировой Организацией по охране здоровья в шестнадцати европейских городах было проведено масштабное исследование, которое показало, что высокий уровень в крови витамина Е скорее снижает вероятность смертельных сердечных приступов, чем понижение уровня холестерина.

Омолаживает иммунную систему. Доктор Симин Мейдани, иммунолог и специалист по проблемам питания из Тафтского университета, опробовала добавки витамина Е (в дозах либо 400, либо 800 ME в день) на людях старше шестидесяти. Иммунная система пациентов с годами пришла в плохое состояние, но от витамина стала усиливаться, по словам исследователя, "почти достигнув уровня молодого организма". Хотя витамин не оказал желаемого действия на каждого человека, у большинства возрождение иммунитета было просто феноменальным. Такие функции иммунной системы, как создание белых кровяных клеток, которые борются с инфекциями, за тридцать дней улучшились с 10 до 50%! Некоторые функции улучшились даже на 80 - 90%.

Подумайте над этим: доктор Мейдани считает, что витамин Е помогает жиру в мембранах клеток иммунной системы не окисляться под воздействием свободных радикалов. Такие клетки особенно уязвимы. Заметьте: у пациентов не было недостаточности витамина Е по обычным стандартам. Чтобы восстановить функции иммунной системы, пожилым людям требуется гораздо больше витамина Е, чем "в норме". Мегадозы витамина Е усилили иммунную систему и у молодых людей, хотя и не так значительно, как у пожилых.

Борется с раком. По результатам недавно проведенного исследования тридцати пяти тысяч женщин штата Айова, у женщин моложе шестидесяти пяти лет, вводящих в организм наибольшее количество витамина Е (в первую очередь в виде дополнительных препаратов), вероятность развития рака толстой кишки на 68% ниже. Низкий уровень витамина Е в крови делает человека на 50% более расположенным к любому виду рака - это заключение было сделано в результате проведения одного крупномасштабного исследования в Финляндии. Исследователи из Национального Института рака утверждают, что прием витамина Е в течение шести месяцев может снизить риск заболевания раком полости рта и гортани наполовину. Еще одно исследование, проведенное в Йельском университете, показало, что прием дополнительных доз витамина Е снижает риск развития рака легких у некурящих в два раза. Противораковое действие приписывается в первую очередь стимулированию витамином иммунной системы. Однако, есть и новые данные, по которым витамин Е непосредственно замедляет рост раковых клеток.

Избавляет от артрита. По результатам нескольких исследований, витамин Е в дозах до 1200 мг не менее эффективен при ревматоидном артрите, чем обычное противовоспалительное лекарство, для уменьшения боли, отеков и скованности суставов по утрам. У страдающих артритом часто низкое содержание в крови витамина Е. Возможно, им нужны дополнительные дозы этого витамина, потому что он используется организмом очень быстро, чтобы справиться с нападением свободных радикалов на суставы.

Сотни тысяч людей в нашей стране умирают от болезней сердца и рака. Я думаю, что доказательства того, что витамин Е может облегчить страдания и беды, которые приходят вместе с этими болезнями, очень сильны, а аргументов против его применения практически нет. Витамин Е даже стоит недорого. - Доктор Джеффри Блумберг, заведующий исследовательской лабораторией по проблемам антиоксидантов при Тафтском университете.

Замедляет появление катаракты. Витамин Е может остановить и даже обратить процесс развития катаракты у лабораторных животных. У людей, по результатам одного исследования, прием добавочных доз витамина Е снизил вероятность развития заболевания на 56%, хотя витамин С оказался более мощным средством.

Замедляет процесс общего старения мозга и крови. С возрастом повреждения, наносимые свободными радикалами, накапливаются в клетках в виде вещества под названием липофусцин, который еще называют старческим пигментом. Содержание в организме этого вещества в некоторых клетках пожилых пациентов значительно падает, если они принимают витамин Е. Кровоснабжение мозга также улучшается. По мнению некоторых ученых, витамин Е может способствовать замедлению процесса потери умственных способностей в старости, например развитию болезни Альцгеймера.

Взрослые должны принимать по 100 - 400 ME витамина Е в день! - Союз по исследованию старения, правительственная благотворительная организация по исследованию процесса старения.

Каков механизм его действия? Витамин Е - это очень мощный жирорастворимый антиоксидант, который, следовательно, способен выполнять свою работу наилучшим образом в самых богатых жиром органах. Особенно большое значение имеет витамин Е для профилактики деградации мозга, артерий, иммунной системы, поскольку мембраны клеток мозга и иммунной системы очень богаты жиром, а артерии чувствительны к повреждениям, которые наносятся им жиром. Витамин Е действует наподобие маленького огнетушителя, который заливает пеной воинственные свободные радикалы, окисляющие жир в вашем мозгу и крови, нарушающие нормальное функционирование органов и вызывающие преждевременное старение тканей.

Как борется витамин Е со старением

• Прекращает цепные реакции со свободными радикалами, которые разрушают клетки.
• Прекращает окисление дефектного холестерина LDL и других наносящих повреждения клеткам жиров.
• Предотвращает сердечные приступы и инсульты.
• Не дает артериям закупориваться.
• Омолаживает иммунную, систему.
• Предотвращает рак и замедляет рост раковых клеток.
• Предохраняет мозг от дегенеративных заболеваний.
• Облегчает симптомы артрита.
• Борется с катарактой и появлением пятен на роговице.
• Лечит перемежающуюся хромоту, улучшает кровоснабжение артерий ног.

А как же пища? Поскольку витамин Е жирорастворим, он содержится в жирных продуктах, таких как растительное масло (в первую очередь соевое, подсолнечное и кукурузное), орехи и семечки, цельные крупы и проращенные злаки. Он есть и в некоторых овощах. Но получать необходимые для предотвращения старения количества витамина Е с пищей невозможно. Чтобы получить 400 ME - обычную дозу, содержащуюся в одной капсуле, - вам придется выпить две кварты кукурузного масла, как отмечает доктор Алан Чейт, исследователь болезней сердца из Вашингтонского университета, или съесть более 2,5 кг проращенных пшеничных зерен, восемь чашек миндаля или двадцать восемь чашек арахиса. В этом количестве арахиса содержится 22520 ккал и 1912 г жира. Обычно с пищей человек получает всего около 25 ME в день. Доктор Чейт не питает призрачных надежд. Он принимает витамин Е в капсулах.

Нужно ли вам принимать препараты витамина Е? Определенно да, если вы хотите защитить себя от старения. Ведь вы не можете получить достаточной дозы из пищи. И причем нужно принимать витамин Е, отдельно, потому что в обычной поливитаминной капсуле витамина Е всего около 30 ME.

Сколько витамина Е нужно принимать? Исследования показывают, что нужно принимать по меньшей мере 100 ME витамина Е в день, чтобы получить сколько-нибудь ощутимую защиту от сердечных приступов. Однако предпочтительнее увеличить дозу до 400 ME, потому что именно столько нужно для исключения опасного окисления холестерина LDL, которое ведет к закупорке артерий. Такая доза повышает и иммунитет. Принимайте витамин Е во время еды. Если это возможно, делайте это пару раз в день, а не за один раз, чтобы поддерживать его содержание в крови приблизительно на одном уровне.

Какой нужен тип витамина? Натуральный или синтетический? В сухом виде или в жировых капсулах? Большого значения это не имеет, утверждает большинство специалистов. Наиболее биологически активная форма витамина Е называется альфа-токоферол. Буква d перед этим названием означает, что он получен из природного сырья. Буквы dl означают, что препарат синтетический. По результатам современных исследований, более дешевый синтетический витамин (dl-альфа-токоферол) прекращает окисление холестерина LDL не менее эффективно, чем натуральный (d-альфа-токоферол). Тем не менее, некоторые исследователи считают натуральный витамин Е более предпочтительным.

Какова максимальная доза? Большинство специалистов полагает, что ежедневная доза от 400 до 800 ME достаточно безопасна, пока не обнаружено побочных эффектов. И действительно, одно исследование восьмисот пациентов, которое проводилось в течение года, показало, что при ежедневном приеме 2000 ME витамина Е не появилось никаких побочных эффектов. Впрочем, в дозах свыше 400 ME витамин Е, как и аспирин, "разжижает" кровь, и поэтому не рекомендуется людям, которые принимают антикоагулянты или должны пойти на операцию. Токсикоз может вызвать доза свыше 3200 ME в день. К его признакам относятся головная боль, диарея и повышенное кровяное давление. "Не принимайте больше 1000 ME в день", советует специалист по витамину Е доктор Ишварлаль Джалаль.

Предостережение: Если вы принимаете лекарства от сворачивания крови или подозреваете, что у вас есть какие-то проблемы с кровотечениями, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать витамин Е. Он может оказать на кровь антикоагуляиионный эффект.

По результатам недавно проведенного в Финляндии исследования витамину Е можно приписать кровоизлияния в мозг у курящих, хотя большинство специалистов полагает, что доза в 50 ME, которая использовалась при эксперименте, была слишком мала, чтобы как-то повлиять на кровь или оказать хоть какой-либо положительный или отрицательный эффект.

1. Витамины, замедляющие старение
2. Свойства витамина C
3. Свойства бета-каротина
4. Свойства витаминов группы B
5. Полезные свойства хрома
6. Полезные свойства цинка
7. Полезные свойства кальция
8. Полезные свойства магния
9. Полезные свойства селена
10. Глютатион - естественный антиоксидант
11. Свойства кофермента Q-10
12. Свойства листьев дерева Гинко
13. Полезные свойства чеснока
14. Десять самых полезных фруктов и овощей
15. Полезные свойства рыбы и рыбьего жира
16. Полезные свойства сои и соевых бобов
17. Полезные свойства чая